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品名 むらさき白菜  紫奏子 (ムラサキそうし)
サイズ 9cmポット苗
特徴 一般的な白菜には無い赤い色(アントシアニン)の発現が優れた赤紫色の白菜。結球内部まで色づく。球重は1~1.5Kgで70日タイプのやや晩生種。毛茸が少なく軟らかく食味良好。サラダに最適炒め物にも向く。結球前の外葉を摘み取っても収穫できます。ただ、鍋料理は、赤色が抜け出してしい不向き。
注意点 株間25cm程度の間隔で定植。 草勢があまり強くないのでやせた土地での栽培は不向きです。害虫やウイルス対策に、防虫ネット等の使用をおすすめします。

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