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国産100%の黒もち米です。種皮の部分の紫色系色素は、アントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)です。甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、ほどよい弾力ともちもち感が味わえます。冷めてももちもちとしておいしさがそのままで、彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適です。

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